|
|
Kipfilet Met Gember En Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 halve kipfilets
3 eetl. voorgekruide roerbakolie
1 gehakte ui
1 kleingesneden teentje knoflook of sap
1 cm versgeraspte gemberwortel
1 groene + 1 rode paprika in stukjes
2-4 struikjes witlof in ringen
2 eetl. meloenbolletjes
1 verse mango in partjes
4 eetl. ontpitte kersen of gepelde lychees uit blik
peper .
Voorbereiding:
Snijd de kip met het mes op de plank klein
Reinig handen, mes en plank direct met heet water .
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in de wok
Roerbak hierin de kip goudbruin
Voeg de groenten en het fruit toe
Verwarm zo?n 15 minuten
Maak op smaak af met peper .
|
|
|